MAYDANOZ SALATASI VE KAHVALTI SOFRASI

Geçenlerde sevgili arkadaşım Ufuk kahvaltıya geldi.Kendisi o kadar güzel resimlemiş ve bloğunda o kadar güzel anlatmış ki ben kendi bloğumda maydanoz salatası,kuş yuvası şeklinde yumurta sunumu ve masadan bir görüntü yayınlıyorum ve daha önce de yaptığım ve tarifini daha sonra yazacağımı belirttiğim salatayı paylaşıyorum.Tarif yine sevgili arkadaşım Ufuk'tan.(Bkz.Ufuk Mutfakta)

Malzemeler:

*2 demet maydanoz

*Yarım demet taze nane

*3-4 adet kırmızı biber

*1 adet limon

*Zeytinyağı

*2 çorba kaşığı elma sirkesi

*Çok an tuz

Yapılışı:

1)maydanoz ve taze naneyi ayıklayıp sirkeli suda bekletiyoruz.

2)Daha sonra yıkayıp salata kurutucumuzda kurutuyoruz.

3)Çok küçük olmamak üzere doğruyoruz.

4)Biberleri yıkayıp tavla zarı formunda doğruyoruz.

5)Salata malzememizi bir kaba alıp karıştırıyoruz.

6)Limon suyu,elma sirkesi,tuz ve zeytinyağını bir çay bardağında güzelce karıştırdıktan sonra maydanozlu karışıma döküyoruz ve güzelce karıştırıyoruz.

                                                                         Afiyet olsun:)

Sofranın genel görüntüsü.

Kuş yuvası şeklinde yumurta sunumu.