KEÇİ PATİSİ

Çok çabuk ve her evde olabilecek malzemelerle hazırlanmasıyla,beş çaylarına, kahvaltıya,aniden gelen misafirlere ve çocuklara yapılabilecek bir tarif.Eminim çoğumuz bu lezzeti biliyoruz ama ben gene de paylaşmak istedim.

Malzemeler:

*1 yumurta

*1 çay bardağı yoğurt

*1 çay kaşığı dolusu kabartma tozu

*Tuz

*2,5 su bardağı un

*1 çorba kaşığı sıvıyağ

*Kızartmak için sıvıyağ

Yapılışı:

1)Un,kabartma tozu ve tuzu bir kaba alıyoruz.

2)Unun ortasını açarak yumurta,yoğurt ve bir çorba kaşığı sıvıyağı koyuyoruz.

3)Hamurumuzu yoğuruyoruz.

4)Hamurdan parçalar kopararak 2 santim kalınlığında uzun rulolar yapıyoruz.

5)Rulodan iki parmak kalınlığında keserek,her parçanın kesik kısmına bıçakla ortaya kadar çentik atıyoruz.

6)Kızgın yağa atarak arkalı önlü kızartıyoruz.

Not:Çok çabuk kızarıyor bu yüzden ben önce parçaları hazırlayıp sonra kızartma işlemine başlıyorum.

                                                                                  Afiyet olsun:)