VİTRAY KURABİYE

Bu hafta benim için biraz yoğun geçti.Ancak Sevgililer Günü için bir tarif yayınlamak istiyordum.Aklıma ,daha önce gördüğüm ve fikir olarak çok hoşuma giden vitray kurabiyeler geldi. Kurabiyeyi kalp kalıpla kestim ve kırmızı akide şekeri kullandım.Bu haliyle bu günün konseptine uydu ve bence çok güzel oldu.Burada şekerin görüntüsü önemli olduğundan istediğiniz bir kurabiye hamurunu ve dilediğiniz renkte akide şekeri kullanabilirsiniz.Ben şeker hamurlu kurabiye tarifini kullandım.(Bkz.Bengü'nün kurabiyeleri) Hamuru merdane ile açtıktan sonra kalp kalıpla kestim.Ortasından küçük boy kalp kalıpla parça çıkardım.Tepsiye dizdikten sonra kalp şeklinde açtığım boşluklara birer akide şekeri koydum ve 170 derecede pişirdim.

Not:Dilerseniz akide şekerlerini rondodan geçirip boşluklara çay kaşığı yardımıyla doldurabilirsiniz.

                                                                          Afiyet olsun:)