KUPTA ÇİLEKLİ TİRAMİSU

Kuplarda tatlı sunmayı çok seviyorum.Hem ikramı kolay oluyor hem de sunumu şık oluyor.Oktay Usta'nın Lezzet Sofrası kitabında bu sunumu görünce tiramisuyu bir de böyle denedim.Mükemmel oldu.İçindeki çilekler de ayrı bir lezzet kattı.Tarife gelince:

Malzemeler:

*Yarım kakaolu pasta keki

*3 çorba kaşığı toz şeker

*2 çorba kaşığı neskafe

*1 su bardağı sıcak su

*1 kase çilek

Kreması için:

*4 su bardağı süt

*1 su bardağı toz şeker

*1 paket labne peyniri

*1 çorba kaşığı un

*1 çorba kaşığı mısır nişastası

*1 yumurta sarısı

*1 paket vanilya

Yapılışı:

1)Pasta kekini küp küp doğrayıp kuplara paylaştırıyoruz.(kupların büyüklüğüne göre 6 ya da 7 kup çıkıyor)

2)Sıcak su,şeker ve kahveyi karıştırıp keklerin üstüne kaşıkla dökerek ıslatıyoruz.

3)Bir tencereye sütü,şekeri,nişastayı,unu,yumurta sarısını alıp çırpma teliyle çırptıktan sonra ocağın üstüne alıp çırparak pişiriyoruz.Kaynayınca ocaktan alıp vanilyayı ilave ediyoruz.

4)Bu arada ,yıkayıp küp küp doğradığımız çilekleri keklerin üzerine paylaştırıyoruz.

5)Ilık hale gelen kremanın içine labne peynirini koyup mikserle çırpıyoruz.Kuplara paylaştırıyoruz.

6)Dilediğimiz şekilde süslüyoruz.

                                                                    Afiyet olsun:)