SOSİSLİ MİNİ PASTANE PİZZASI

Bayılırım bu küçük atıştırmalıklara...Evde ne varsa mesela sosis,sucuk,peynir,zeytin gibi malzemelerle çeşit çeşit hazırlayabilirsiniz.Sıcak sıcak yemek bir harika oluyor.Sadece çoğu mayalı tarifler gibi ertesi güne biraz tazeliğini yitiriyor ama sıcak fırında biraz ısıtırsanız gene yumuşacık oluyorlar.

Malzemeler:

*1 su bardağı ılık su
*Yarım su bardağı sıvı yağ
*1 paket instant maya
*3 tatlı kaşığı toz şeker
*1 tatlı kaşığı tuz
*Aldığı kadar un

Üzeri için:
*1 yumurta sarısı
*Yeteri kadar dilimlenmiş sosis (ben sosis kullandım siz arzu ettiğiniz malzemeleri kullanabilirsiniz)

Yapılışı:

1)Tuz,şeker,maya ve suyu derince bir kaba alıyoruz ve karıştırarak eritiyoruz.
2)Sıvı yağı da ekliyoruz ve un ilave ederek yoğurmaya başlıyoruz.Çok hafif ele yapışan bir hamur elde edene kadar un ekliyoruz.Güzelce yoğurduğumuz hamurun üzerini nemli bir bezle örterek,ılık bir ortamda yarım saat kadar mayalanmasını bekliyoruz.
3)Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak,yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine aralıklarla diziyoruz.
4)Yuvarlakların ortalarını parmağımızla iyice bastırarak minik çukurlar açıyoruz.Çukurların etrafına yumurta sarısı sürüyoruz.Dilimlediğimiz sosisleri çukurlara iyice bastırarak yerleştiriyoruz.
5)Önceden ısıtılmış 175 derecedeki fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.

                                                                      Afiyet olsun:)