KAVALA KURABİYESİ

Kavala kurabiyesi en sevdiğim kurabiyelerdendir.Yapımı biraz emek istese de sonuç buna değiyor.Aşağıda vereceğim ölçülerden bayağı çok çıkıyor.Bu yüzden ben yarım ölçü yapıyorum.Tarif  Damak Tadı'ndan.

Malzemeler:

*3 su bardağı un (ben daha fazla kullandım)

*250 gram oda sıcaklığında tereyağı

*Yarım su bardağı pudra şekeri

*1 çay bardağı sıvıyağ

*Bir fiske tuz

*1 paket vanilya

*1 talı kaşığı kabartma tozu

*1 çay bardağı iri kıyılmış badem

Yapılışı:

1)Unu yağsız olarak bir tencerede kavurup iyice soğutuyoruz.

2)Diğer malzemeleri de ekleyip kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz.(gerekirse un ekleyebilirsiniz).

3)Merdane ile açarak dilediğimiz kalıplarla şekil veriyoruz(ben merdaneyle açamadım,bir top hamur alarak masanın üstüne bastırarak yaydım ve şekil verdim).

4)Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz.

5)175 Derecede ısıtılmış fırında pişiriyoruz.

6)Üzerine pudra şekeri serpiyoruz.

                                                                           Afiyet olsun:)