LOKUMLU KURABİYE

Evdeki lokumları değerlendirmek için lokumlu kurabiye yapmak istediğimde internetten araştırırken aşağıda paylaştığım tarifi gördüm ve denedim.Tarif  Defne Yaprağı'ndan.Sonuç çok başarılı oldu. Yalnız çok fazla tatlı sevmememe rağmen bir daha yaptığımda yarım bardak pudra şekeri ekleyeceğim.

Bu arada son birkaç yayınımda farkettiyseniz değişik peçete katlama örnekleri de paylaştım.Bu sefer de bluz şeklinde katlayıp bir de inci kolyeyle süsledim.

Malzemeler:

*1 su bardağı sıvı krema

*125 gram oda sıcaklığında tereyağı

*Yarım çay kaşığı kabartma tozu

*Dilediğiniz çeşit lokum

*Aldığı kadar un

*Üzeri için pudra şekeri

Yapılışı:

1)Yoğurma kabına tereyağı ve kremayı koyup karıştırıyoruz.Birkaç seferde un ve kabartma tozunun ekleyip yoğuruyoruz.(Hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar un ekliyoruz)

2)10 dakika kadar dinlendirip ,hamurdan bezeler kopararak hafif unlu zeminde ince açıyoruz.

3)Kenarlarını keserek 10-11 santimetre yüksekliğinde dikdörtgen haline getiriyoruz.Bu parçayı da 3'er santimetrelik üçgenlere bölüyoruz.

4)Lokumları üçgenlerin geniş kenarına yerleştirip rulo şeklinde sarıyoruz.

5)175 dereceli fırında beyaz kalacak şekilde pişiriyoruz.Soğuyunca pudra şekeri serpiyoruz.

                                                                            Afiyet olsun:)