KEK KALIBINDA BÖREK

Bu nefis sunumlu böreği canım arkadaşım Ufuk için hazırlamıştım.Ben fotoğraf çekmeyi unutmuştum.Benim için fotoğrafladı ve bloğuma yükled...


Bu nefis sunumlu böreği canım arkadaşım Ufuk için hazırlamıştım.Ben fotoğraf çekmeyi unutmuştum.Benim için fotoğrafladı ve bloğuma yükledi.Ne yazık ki ben onun gibi güzel fotoğraflar çekemiyorum.Zamanla ben de yayınlarımı güzel resimleyebilirim inşallah.Tarife gelince bu güzel börek 'Cahide Jibek'ten.Kendisi detaylarıyla anlatmış ve resimlemiş.Bir daha yaptığımda detayları resimleyip yükleyeceğim

DSC_0801

DSC_0806

Malzemeler:

*5 adet yufka
*1 şişe maden sodası (200 mililitre)
*1 su bardağı süt
*1 adet yumurta
*Yarım su bardağı sıvı yağ

İçi için:
*150 gram beyaz peynir
*Yarım demet maydanoz

Yapılışı:

1)Soda,süt,yumurta ve sıvı yağı bir kapta çırpıyoruz.
2)Kek kalıbını yağlıyoruz.İlk yufkayı ortasını delmeden,kenarlarını dışa taşırarak kalıbın içine yerleştiriyoruz.(ilk yufka sosa batırılmayacak)
3)İkinci yufkayı yarıya bölüyoruz.Sosa batırıp kalıbın içine yerleştiriyoruz.Diğer yarısını da aynı şekilde soslayıp yerleştiriyoruz.
4)Üzerine iç malzemesinden serpiştiriyoruz.Kalan yufkaları da aynı şekilde bir yufka,biraz iç olarak kalıba döşüyoruz.
5)Son yufkayı yerleştirdikten sonra kalan sosu üzerine gezdiriyoruz.
6)İlk yufkanın ortada kalan kısmını deliyoruz ve kenarlara doğru iteliyoruz.
7)İlk yufkanın dışa taşan kısımlarını böreğin üzerine doğru katlıyoruz.En üste yağ sürüyoruz.Mümkünse bir gece buzdolabında bekletiyoruz.
8)Ertesi gün 170 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Not:Börek biraz kalın olduğu için normalden uzun sürede pişmeli.Aksi halde içi hamur kalabilir.Börek fırından çıkınca biraz sönüyor ve normal boyutuna ulaşıyor.

                                                                          Afiyet olsun:)


Daha Fazla Lezzet

New 5655590917465972784

Yorum Gönder

  1. Offf hamile hamile de, bloğunu gezmek biraz zahmetli oldu :) Ellerine sağlık ablacım çok nefis görünüyor... Hümeyra from USA :))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canim merhaba. Yorumunbicin tesekkurler. İnsallah hamileligin iyi gidiyordur. Opuyorum. Esine de selamlar

      Sil
  2. Canim Arzucum kek borek sahane gozukuyor...kart postal gibi...yemis gibi Hissediyorum bakarken..Amerika ya kokusu geldi...zaten her yaptigin a bir ic geciriyorum..canim benim ya oyle ozluyorumki eski gunleri..haziran a insallah beraberiz..Marwa dogum gunu icin cok tesekkur ediyor..hic unutmazsin zaten..Cokkk optuuuuum nesrin

    YanıtlaSil
  3. Canim benim biraz gec cevap yazdim. Bu hafta biraz yogun gecti. Marwayi cok opuyorum. Bu cumartesi bir tv cekimi var. Cok heyecanliyim. Bana sans dile. Kocaman opuyorum. Sevgiler

    YanıtlaSil

emo-but-icon

ARA-BUL-PAYLAŞ

Translate

INSTAGRAMDAYIZ

BİZE KATILIN..

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

E-BÜLTEN KAYIT!

item