KABAK MÜCVER
Bloğumu açtığımdan beri bazı şeyleri ilk defa deniyorum.Kabak mücver de bunlardan biri.Tarif annemden ve sevgili arkadaşım Ufuk'tan (bkz...
http://suslumutfak.blogspot.com/2013/07/kabak-mucver.html
Bloğumu açtığımdan beri bazı şeyleri ilk defa deniyorum.Kabak mücver de bunlardan biri.Tarif annemden ve sevgili arkadaşım Ufuk'tan (bkz.Ufuk Mutfakta).Yalnız ben peynir yemediğim için koymadım.Bir de taze soğan ekledim.
Sonuç tahmin ettiğimden daha güzel oldu.
Garnitürümüz karpuz dilimi şeklinde salata
Malzemeler:
*5 küçük boy kabak
*3 yumurta
*Yarım demet dereotu
*5-6 adet taze soğan
*3 kahve fincanı un
*Tuz,karabiber,1 tatlı kaşığı kabartma tozu
*Kızartmak için sıvıyağ
Yapılışı:
1)Kabakları soyup,rendeliyoruz ve suyunu sıkıyoruz
2)Dereotu ve taze soğanı yıkayıp küçük doğruyoruz
3)Diğer malzemeleri de karıştırıp krep hamurundan koyuca bir karışım yapıyoruz.Eğer cıvık olduysa biraz daha un ekleyebilirsiniz
4)Yağımızı kızdırıyoruz.Karışımımızdan birer kaşık alıp yağa atıp kaşığın tersi ile yağın içinde biraz yayıyouz.
5)Arkalı önlü kızartıyoruz
Afiyet olsun:)
Sonuç tahmin ettiğimden daha güzel oldu.
Garnitürümüz karpuz dilimi şeklinde salata
Malzemeler:
*5 küçük boy kabak
*3 yumurta
*Yarım demet dereotu
*5-6 adet taze soğan
*3 kahve fincanı un
*Tuz,karabiber,1 tatlı kaşığı kabartma tozu
*Kızartmak için sıvıyağ
Yapılışı:
1)Kabakları soyup,rendeliyoruz ve suyunu sıkıyoruz
2)Dereotu ve taze soğanı yıkayıp küçük doğruyoruz
3)Diğer malzemeleri de karıştırıp krep hamurundan koyuca bir karışım yapıyoruz.Eğer cıvık olduysa biraz daha un ekleyebilirsiniz
4)Yağımızı kızdırıyoruz.Karışımımızdan birer kaşık alıp yağa atıp kaşığın tersi ile yağın içinde biraz yayıyouz.
5)Arkalı önlü kızartıyoruz
Afiyet olsun:)
.JPG)
Kayıtlar
Arzu'cuğum önce belirteyim ki, mücverden çok salata sunumuna bayıldım. Hiç görmediğim bir sunum şekli. fotoğrafını çekip İnstagramda paylaştım. Orada da çok beğeni aldı. Süpersin...Mücver ise benim her daim en sevdiklerim arasındadır. Ama kızartma olunca ve işte kilo problemi derken çok kısıtlı yemek zorundayız. Ellerine sağlık arkadaşım....
YanıtlaSilTesekkurler arkadasim. Mucveri ben de cok seviyorum ama bu ilk yapisimdi. Bu yuzden de biraz renkli sunmak istedim. Aklima bu sunum geldi. Begendigine cok sevindim paylasimin icin de tesekkurler. Sevgiler canim.
YanıtlaSilMerhaba. Ben de salata sunumuna bayıldım.Çok hoş olmuş.
YanıtlaSilTesekkur ederim. Hazirlamasi da cok kolay. Sevgiler.
YanıtlaSil