FINDIKLI VE KURU KAYISILI BİSKOTTİ

Biskotti İtalyanlara ait bir bisküvi çeşidi.İki kez pişirildiği için hem uzun süre dayanıyor hem de kendine özgü şekli ve kıvamı oluyor.Bir ...

Biskotti İtalyanlara ait bir bisküvi çeşidi.İki kez pişirildiği için hem uzun süre dayanıyor hem de kendine özgü şekli ve kıvamı oluyor.Bir kez biskotti yaptıktan sonra onlarca çeşidini yapmak mümkün.Fındıklısı,fıstıklısı,cevizlisi,meyvelisi,çikolatalısı...Ben fındıklı ve kuru kayısılı yaptım ama en kısa zamanda bir sürü çeşidini yapıp yayınlayacağım.




Malzemeler:

*2 yumurta (birinin akı üzerine sürmek için ayrılacak)
*100 gram tereyağı
*2 su bardağı ve 1 yemek kaşığı un
*3/4 su bardağı toz şeker
*1,5 çay kaşığı kabartma tozu
*1 paket vanilya
*Bir tutam tuz
*Yarım çay kaşığı tarçın
*1 su bardağı kalın dövülmüş fındık
*10 adet kuru kayısı (minik doğranmış)

Yapılışı:

1)Tereyağını ılıtıp eritiyoruz.
2)1 yumurta ve bir yumurta sarısı,ılık tereyağı ve şekeri ezerek karıştırıyoruz.
3)Un,kabartma tozu,vanilya,tarçın ve tuzu ekleyip yoğuruyoruz.
4)En son fındık ve kuru kayısıyı da ekleyip homojen bir karışım elde edene kadar yoğuruyoruz.
5)Büyük fırın tepsisinin boyunda fazla kalın olmayan bir dikdörtgen şekli verip üzerine yumurta akını sürüyoruz.
6)Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında 35 dakika pişiriyoruz.
7)Fırından çıkarıp 1 parmak kalınlığında dilimliyoruz.Bu aşamada kesme işlemini yavaş yavaş ve keskin bir bıçakla yapıyoruz.Aksi halde hamur dağılabilir.


8)Dilimleri tepsiye yanlamasına dizip ,170 dereceye düşürdüğümüz fırında 15-20 dakika kadar daha pişiriyoruz.

                                                                      Afiyet olsun:)


Daha Fazla Lezzet

Tatlı Kurabiyeler 8776391767598457890

Yorum Gönder

  1. Arzucum,ellerine sağlık..Bayıldım biskotilerine ..Kahvenin yanına nasılda yakışır..sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  2. Tesekkurler Nursencim. Evdeki kuru meyveleri de degerlendirmek icin guzel bir tarif. Sevgilerimle

    YanıtlaSil
  3. Arzucum..eline saglik...eminim cok yakinda suslu kafenin acilisina gerceklesecek...Hissediyorum...bu sunumlar burada kalmamali..tum Istanbul gormeli..tatmali..hele kahve sunumlarina nasil talep olur kimbilir..belki sonra bir subede Los Angeles da acariz...okey mi...Optum Nesrin

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canim arkadasim. Ne guzel motive ediyorsun beni. Zaten sen burada olsaydin kesin acmistik bu kafeyi. İnsallah dileklerin gerceklesir de bu isi beraberce yapariz canim. Seni cok seviyorum guzel arkadasim. Sevgilerimle

      Sil
  4. Bende cikolatalisindan isterim.....mmmmmmmmm ellerine saglik.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sen iste yeter ki butun cesitlerinden yapayim canim arkadasim

      Sil
  5. Canım ellerine sağlık harika görünüyolar.Dilara

    YanıtlaSil
  6. Ziyaretin ve guzel yorumun icin cok tesekkur ederim arkadasim. Sevgiler

    YanıtlaSil

emo-but-icon

ARA-BUL-PAYLAŞ

Translate

INSTAGRAMDAYIZ

BİZE KATILIN..

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

E-BÜLTEN KAYIT!

item