KADINBUDU KÖFTE

Kadınbudu köfte Türk mutfağının enfes lezzetlerinden biridir.En önemli özelliği içinde pirinç olmasıdır. Köfteyi,arzu ederseniz pirinci haşl...

Kadınbudu köfte Türk mutfağının enfes lezzetlerinden biridir.En önemli özelliği içinde pirinç olmasıdır. Köfteyi,arzu ederseniz pirinci haşlayarak ya da kalan pilavınızı kullanarak hazırlayabilirsiniz.Sevdiğim bir özelliği de soğuk olarak da yenebilmesi.Ertesi güne kaldığında da lezzetinden bir şey kaybetmiyor.




Malzemeler:

*Yarım kilogram kıyma
*1 çay bardağı pirinç
*1 orta boy soğan
*1 adet yumurta
*Tuz,karabiber,pul biber

Bulamak için:
*2 adet yumurta
*Yeteri kadar un

Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı:

1)Pirinci yeteri kadar su ile haşlıyoruz ve fazla suyunu süzdükten sonra soğutuyoruz.
2)Kıymanın yarısını güzelce kavuruyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
3)Soğanı rendeliyoruz ve kavrulmuş kıyma, kavrulmamış kıyma ,yumurta ve baharatlarla yoğuruyoruz.
4)Köfte harcını 1 saat kadar buzdolabında dinlendiriyoruz.
5)Köfte harcından yumurta büyüklüğünde parçalar kopararak şekil veriyoruz.
6)2 adet yumurtayı iyice çırpıyoruz ve köfteleri önce una sonra da çırpılmış yumurtaya batırarak kızgın yağda kızartıyoruz.

                                                                     Afiyet olsun:)


Daha Fazla Lezzet

New 369688235057962963

Yorum Gönder

  1. Ellerine sağlık benim de çok sevdiğim köftedir kadın budu köfte ve tam usulüne uygun yapmışsın kimileri ekmek içi filan koyuyorlar ki aslında konmaz.Afiyetler olsun canım.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Guzel yorumunuz icin cok tesekkurler. Sevgiler

      Sil
  2. merhaba
    kadın budu köfte çok güzel görünüyor sizinde dediğiniz gibi ertesigün de yenilebilmesi bakımından ayrı bir güzel.
    ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Cok tesekkurler. Hem lezzetli hem de bereketli oluyor. Ertesi gune de hazir bir cesit oluyor. Sevgiler

      Sil
  3. nice mutlu yıllara canim sevgiler:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Cok tesekkurler canim. Yeni yilda hersey gonlunuzce olsun. Sebgiler

      Sil

emo-but-icon

ARA-BUL-PAYLAŞ

Translate

INSTAGRAMDAYIZ

BİZE KATILIN..

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

E-BÜLTEN KAYIT!

item