YILBAŞI TEMALI CUPCAKE LER

Bu gün komşumun kızı Derin için bu cupcake leri hazırladım.Onlar çok beğendiler.Umarım sizler de beğenirsiniz.Aşağıda verdiğim ölçülerle 25-26 adet cupcake çıktı.Daha az hazırlamak isterseniz yarım ölçü yapabilirsiniz.

Malzemeler :

*4 adet yumurta

*2 su bardağı toz şeker

*1 su bardağına yakın sıvı yağ

*1 su bardağı süt

*3 su bardağı un

*2 çorba kaşığı dolusu kakao

*1 paket kabartma tozu

*Yeteri kadar muffin kalıbı

                                                                                                                                                                   

Ganaj için:

*100 gram sütlü çikolata

*100 mililitre krema

Süslemek için:

*Yeşil,kırmızı ve beyaz şeker hamuru

*Şeker hamurunu keke yapıştırmak için biraz bal

Yapılışı:

1)Yumurtalarla şekeri çırpıyoruz.Daha sonra yağı ilave edip tekrar çırpıyoruz.

2)Sütü ilave edip çırptıktan sonra unu,kakaoyu ve kabartma tozunu ilave ediyoruz ve çırpıyoruz.

3)Kek hamurunu muffin kalıplarına boşaltıyoruz.

4)180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.

5)Kekler iyice soğuduktan sonra ganajı hazırlıyoruz.Çikolatayı benmari usulü eritip krema ile beraber iyice karıştırıyoruz.

6)Keklerden muffin oyucu ile ufak bir parça çıkartıyoruz.Bu boşluğa 1 çay kaşığı ganaj koyarak çıkardığımız parçayı tekrar yerine yerleştiriyoruz.

7)Üzerlerini şeker hamurlarını şekillendirerek istediğimiz gibi süslüyoruz.

Not:Baz olarak kullandığım şeker hamurunu kekin üzerine biraz bal sürerek yapıştırıyoruz.Bunun üzerine koyacağımız figürleri çok az su ile yapıştırıyoruz.

                                                                            Afiyet olsun:)