KİRAZ KURABİYE

Görüntüsü güzel,yapımı basit ama lezzetli bir kurabiye.Tarif 'Ellerime Sağlık'tan.Aslında gıda boyası kullanmayı sevmiyorum ama arada sırada böyle tarifler için çok az miktarda kullanmanın sakıncası olmadığını düşünüyorum.Tüm ziyaretçilerime iyi haftalar dileyerek tarife geçiyorum.

Malzemeler:

*250 gram tereyağı ya da margarin

*9 kahve fincanı un

*3 kahve fincanı pudra şekeri

*1 tatlı kaşığı kırmızı gıda boyası

*Yeteri kadar fındık

*Kiraz sapları (aktarlarda bulabilirsiniz)

*Toz şeker

Yapılışı:

1)Yağ,un ve pudra şekeri ile bir hamur yoğuruyoruz.

2)Hamurdan kiraz büyüklüğünde parçalar koparıp avucumuzun içinde açıyoruz ve ortasına bir bütün fındık koyuyoruz,fındığın üzerini hamurla kaplayarak yuvarlıyoruz,kiraz şekli veriyoruz.

3)Üzerlerine kiraz sapı batırıyoruz.

4)175 derecede önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.

5)Pişen kurabiyeleri sıcakken,bir bardak su ile karıştırdığımız gıda boyasına batırıyoruz ve toz şekere buluyoruz.(ben bulamadım)

Not:Ben yarım ölçü yaptım ,bayağı kurabiye oldu.

                                                                     Afiyet olsun:)