ÇİKOLATALI TURTA

Aslında bu turtayı Nisan ayında yapmışım.İnstagramda bir takipçim turtanın tarifini blogta bulamadığını yazınca bu tarifi paylaşmayı unuttuğumu farkettim.Nefis bir turta.Tarif 'Pastacı Kız' dan. Tarif için teşekkürlerimi yolluyorum.

Malzemeler:

*100 gram bitter çikolata
*100 gram erimiş tereyağı
*1 su bardağı pudra şekeri
*3 adet yumurta
*3 Türk kahvesi fincanı un
*1 paket kabartma tozu

Üzeri için:
*200 gram bitter çikolata
*1 kutu (200 ml) krema
veya hazır çikolatalı sos

Yapılışı:

1)Tereyağı ve çikolatayı birlikte benmari usulü eritiyoruz.
2)Derin bir kabın içinde pudra şekeri ve yumurtaları köpürene kadar mikserle çırpıyoruz.Daha sonra çikolatalı karışımı bu karışıma ilave edip tekrar çırpıyoruz.
3)Unu ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekliyoruz.Hamuru,yağladığımız turta kalıbına döküyoruz.Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında 35-40 dakika kadar pişiriyoruz.(fırınlar değişkenlik gösterebiliyor kontrollü pişirin)
4)Soğuyan keki kalıptan çıkarıyoruz ve çukur kısmı yukarıya gelecek şekilde servis tabağına alıyoruz.

5)Kremayı bir kabın içine koyup kaynatmadan ısıtıyoruz içine çikolatayı ekliyoruz ve karıştırarak çikolatanın erimesini sağlıyoruz.Ocaktan aldığımız kremayı soğuyunca turtanın üzerine döküyoruz.

                                                                              Afiyet olsun:)