İNCİR UYUTMASI

Öncelikle tüm ziyaretçilerimin bayramını kutluyorum.Bu gün değişik bir tarifim var.İncirin sütü mayalamasıyla oluşan bir tatlı.Çok pratik ve lezzetli.Özellikle kuru inciri seviyorsanız mutlaka deneyin.Yalnız küçük kaselere koyun.Bence yoğun bir tadı olduğu için büyük kasenin hepsi bitmeyebilir.

Malzemeler:

*400 ml süt

*2 yemek kaşığı toz şeker

*100 gram kuru incir

*Üzeri için toz antep fıstığı

Yapılışı:

1)Kuru incirleri minik minik doğruyoruz.

2)Sütü ve şekeri bir tencereye alıp ısıtıyoruz.Küçük parmağımızın dayanacağı sıcaklığa gelince incirleri koyuyoruz.Mutfak robotundan geçirip kaselere boşaltıyoruz.

3)Kaselerin üzerini streç filmle kapatıp üzerlerine kalın bir örtü örtüyoruz ve 3-4 saat hiç ellemiyoruz.

4)Tatlıları dolaba kaldırıyoruz. Servis yaparken üzerlerini süslüyoruz.

                                                                            Afiyet olsun:)